Tag: celiachia

La celiachia e la sensibilità al glutine sono spesso confuse, ma saperle distinguere è fondamentale. La celiachia è una malattia autoimmune che richiede una dieta rigorosamente priva di glutine, mentre la sensibilità al glutine può manifestarsi con sintomi meno gravi. Facciamo quindi chiarezza su queste due condizioni per una corretta informazione e gestione!